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鐵
在人體內的含量小于0.01%體重的礦物質(zhì)，鐵為人體必需的微量元素。 國標[WS/T 476—2015，定義3.5.2] 鐵是血紅細胞形成的重要成分。 鐵是血紅細胞形成的必需元素。 鐵對血紅蛋白的產(chǎn)生是必需的。
用法與用量
每日鐵推薦攝入量(mg/d)
年齡/階段性別
男女
0歲~ 0.3 0.3
0.5歲~ 10 10
1歲~ 10 10
2歲~ 10 10
3歲~ 10 10
4歲~ 10 10
5歲~ 10 10
6歲~ 10 10
7歲~ 12 12
8歲~ 12 12
9歲~ 16 16
10歲~ 16 16
11歲~ 16 16
12歲~ 16 18
13歲~ 16 18
14歲~ 16 18
15歲~ 16 18
16歲~ 16 18
18歲~ 12 18
30歲~ 12 18
50歲~ 12 10(無(wú)月經(jīng))
65歲~ 12 10
75歲~ 12 10
80歲~ 12 10
備孕期 +0
孕早期(1~12周) +0
孕中期(13~27周) +7
孕晚期(≥28周) +11
哺乳期(乳母) +6
爭議情況:
進(jìn)展情況:
富含的食物
排名
食物名稱(chēng)
每百克含量(mg)
1
283.7mg
2
97.4mg
3
88.8mg
4
86mg
5
86mg
6
86mg
7
85.2mg
8
66.36mg
9
54.9mg
10
51.3mg
缺乏表現
缺鐵會(huì )導致缺鐵性貧血。
過(guò)量表現
建議每日補充。 鐵過(guò)量表現： 嘔吐、心衰、性機能障礙。