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豆瓣醬燒魚(yú)

豆瓣醬燒魚(yú)

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主料

鯰魚(yú)或黑魚(yú)
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青菜
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老豆腐
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芹菜
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生粉
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佐料

胡椒粉 、 姜 、 蔥 、 鹽 、 水 、 蒜 、 料酒 、 油 、 豆瓣醬

制作方法

小貼士

腌魚(yú)時(shí)，也可給魚(yú)按摩讓入味，腌制時(shí)間久會(huì )更入味，整條魚(yú)也可用此法燒至