野生大黃魚(yú)
檸檬手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制糖醋黃魚(yú)，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！
- 糖醋黃魚(yú):外酥里嫩,口味酸甜開(kāi)胃
- 來(lái)源@B站 : 小珠醬美食
小貼士
要想做好糖醋魚(yú)，煎魚(yú)很關(guān)鍵，魚(yú)下鍋時(shí)火要稍大一點(diǎn)，等一面煎至金黃再翻煎另一面，不要魚(yú)皮還沒(méi)凝固就急著(zhù)去翻它，新手最好選擇不粘鍋，如果用普通鍋煎魚(yú)，可在油熱后撒入一小把鹽，這樣魚(yú)皮不會(huì )直接接觸鍋底，利用鹽傳熱把魚(yú)皮煎透再翻煎另一面。這樣就能煎出一條完好的魚(yú)。
