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清甜蘋(píng)果派

清甜蘋(píng)果派

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主料

餅皮:
0
130克
糖粉
15克
餅餡:
0
蘋(píng)果
1個(gè)
玉米淀粉
10克

佐料

黃油 、 水 、 細砂糖 、 水 、 檸檬汁 、 鹽

制作方法

小貼士

揉面的時(shí)候不用過(guò)度揉，成團即可，不然會(huì )起筋。煮蘋(píng)果餡的時(shí)候要煮出水，而且要煮成粘稠狀。我用的蘋(píng)果是較大的蘋(píng)果，如果蘋(píng)果小就用兩個(gè)。最后要記得刷蛋液增*！