醬茄子

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主料

圓茄子

豬肉

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制醬茄子，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

小貼士

1.也可以用長(zhǎng)茄子，經(jīng)過(guò)微波爐打過(guò)后，更容易擠出茄子里面的水份。 2.擠出水份的的茄條再煎制茄條就不吃油了。 3.整個(gè)炒制過(guò)程不用放鹽，因?yàn)樘鹈驷u本身的咸味就夠了。