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大蔥爆牛肉
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主料

牛肉 芒種少食
500克
醋(分兩次)
10克
水淀粉
少許

佐料

大蔥 、 醬油 、 、 蔥末 、 姜末 、 蒜末 、 香油 、 食用油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制大蔥爆牛肉,讓你輕松掌握技法,跟著(zhù)學(xué),一學(xué)即會(huì ),讓家人贊不絕口,將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 老東北美食

小貼士

提示:選購牛肉要挑選嫩的地方, 醋能使牛肉炒制過(guò)程中提味,去血腥味,而且加醋肉質(zhì)會(huì )更嫩,水淀粉少放爆出利索,不粘糊,爆炒就是用猛火快速翻炒出來(lái)口味最佳,準備食材要提前做好才行!上傳菜譜中的食材供參考哦!