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猴頭排骨

猴頭排骨

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主料

猴頭菇
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佐料

、 、 干辣椒 、 豆瓣醬 、 料酒 、 生抽

制作方法

小貼士

排骨只有小火煮了,才能口感濃香,俺那么認為,猴頭菇的長(cháng)細毛里面藏了飽飽的湯汁,一口下去,過(guò)癮.豆瓣醬的味道很濃厚的,就不用再加過(guò)多的調味料了,豆瓣醬加上辣椒,味道也都夠重,能去除猴頭菇的微苦。