豆角小貼士
這種豆角因肉質(zhì)較厚所以適合過(guò)油，如果同樣做法炒其它豆角的話(huà)可以過(guò)水，過(guò)水豆角的做法最好是用肥一點(diǎn)的豬肉，豬肉不用過(guò)油，切好直接炒就可以，因為豆角喜油，油少的話(huà)味道上會(huì )有欠缺的～
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小貼士
這種豆角因肉質(zhì)較厚所以適合過(guò)油，如果同樣做法炒其它豆角的話(huà)可以過(guò)水，過(guò)水豆角的做法最好是用肥一點(diǎn)的豬肉，豬肉不用過(guò)油，切好直接炒就可以，因為豆角喜油，油少的話(huà)味道上會(huì )有欠缺的～