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青蘿卜素丸子

青蘿卜素丸子

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主料

一段
面粉
少量
剁椒
0

佐料

姜 、 蒜末 、 鹽 、 香油

制作方法

小貼士

拌蘿卜糊的過(guò)程中不用加水，因為蘿卜絲加鹽后滲出的水份已經(jīng)足夠。 喜歡吃嫩一點(diǎn)兒的面粉少放點(diǎn)兒，喜歡老一點(diǎn)兒的面粉多放點(diǎn)兒。 油溫燒至八成熱后下丸子時(shí)，要將火改成小火，等丸子都做好放進(jìn)去后再開(kāi)大火炸。 蘿卜可以換成胡蘿卜或其他蔬菜均可。 不喜歡吃辣的朋友剁椒可以不放。