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芥藍雙鮮

芥藍雙鮮

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主料

芥藍 處暑宜食
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魷魚(yú)
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蝦仁
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佐料

料酒 、 糖 、 鹽 、 蒸魚(yú)豉油 、 植物油

制作方法

小貼士

1、魷魚(yú)和蝦仁汆水時(shí)間不要長(cháng)，水開(kāi)下里魷魚(yú)卷曲即可撈出。 2、此菜全程大火，芥藍將熟下魷魚(yú)和蝦仁不可炒制太久。