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泡椒肥腸

泡椒肥腸

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主料

半熟豬大腸
400克
6個(gè)
泡椒
2個(gè)
野山椒
5個(gè)
青椒
1個(gè)
泡姜
2塊
香菜
1顆

佐料

蔥姜 、 鹽 、 白糖 、 白酒 、 花椒 、 醬油 、 香油

制作方法

小貼士

我買(mǎi)的是已經(jīng)處理過(guò)的半熟豬大腸，回來(lái)只要稍微清洗一下就可以。 焯燙豬大腸的時(shí)候水里加點(diǎn)料酒，可去腥味。 泡椒如果沒(méi)有，就用野山椒或者紅辣椒代替。