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酸辣撈汁蕎麥米粉
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主料

江西蕎麥米粉
300克
醬牛肉
三四片
小米椒
二個(gè)
二荊條綠辣椒
一個(gè)
老姜
2片
雞蛋
一個(gè)
黃瓜
小半根
細綠豆芽
一把
泡菜
適量
檸檬
半只
香菜
一根

佐料

醬油 、 鹽 、 白砂糖 、 醋 、 涼白開(kāi)

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酸辣撈汁蕎麥米粉，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

酸辣撈汁蕎麥米粉:酸酸辣辣冰冰涼,清爽又開(kāi)胃
來(lái)源@B站 : 樂(lè )爸料理記

小貼士

1、用冰水沖洗煮好的蕎麥米粉，米粉的口感會(huì )更好些。 2、其它種類(lèi)的蕎麥面也可以這樣搭配吃，酸爽過(guò)癮。