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燉什錦

燉什錦

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主料

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土豆
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茄子
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胡蘿卜
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西紅柿
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黃瓜
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青椒
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佐料

蔥姜蒜 、 大料 、 香葉 、 老抽 、 生抽 、 白糖 、 雞精 、 鹽 、 香油

制作方法

小貼士

豬肉不要切得太大，以免不好煮熟。 土豆要先放入燉煮，再放入茄子和胡蘿卜，最后再放黃瓜，才能使成菜口感一致，色澤美觀。