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叉燒包

叉燒包

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主料

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叉燒肉
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佐料

蠔油 、 蔥姜水 、 香油 、 白糖 、 生抽

制作方法

小貼士

1、包子爆口與跟捏口的收緊沒(méi)有任何關(guān)系，它要爆的話(huà)收得多緊都會(huì )爆。 2、蒸包爆口不在于用什么蒸具蒸，而在于面。蒸包爆口和盤(pán)子也沒(méi)關(guān)系。 3、做爆口的包子在進(jìn)沸水之前不需要松馳，直接蒸即可。