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侉燉醋香魚(yú)

侉燉醋香魚(yú)

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主料

活鱖魚(yú)
一條750克

佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 八角 、 花椒 、 烹調油 、 黃酒 、 老陳醋 、 白糖 、 蒸魚(yú)豉油 、 鹽 、 老抽 、 雞粉

制作方法

小貼士

1、燉魚(yú)時(shí)湯汁不易太多，沒(méi)過(guò)魚(yú)身一半就行。 2、燉魚(yú)時(shí)間不宜太久，否則魚(yú)肉吃起來(lái)口感稍差。