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酒釀?dòng)蜖F筍

酒釀?dòng)蜖F筍

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主料

春筍 芒種慎食
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水淀粉
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佐料

酒釀 、 老抽 、 頭抽 、 油

制作方法

小貼士

今天的這道春筍就是我的春天第一道菜，我用自釀的酒釀加酒糟代替了白糖，這樣糖分會(huì )減少，不會(huì )形成自留芡所以我選擇了勾芡的方法，當然蔥姜蒜是不要放，還有麻油也別放都會(huì )搶味道。