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過油肉
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主料

豬里脊肉(或通脊肉)
4兩

輔料

1錢
1.5錢
1錢
0.5個(gè)
1.7兩

佐料

姜末(去皮) 、 黃醬 、 雞湯 、 醋 、 醬油 、 精鹽 、 紹酒 、 味精 、 芝麻油 、 熟豬油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制過油肉，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

過油肉:鮮嫩入味,醋香十足
來源@B站 : 小廚大亮