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主料

驢腿肉

一斤

馬鈴薯 小滿(mǎn)宜食

2個(gè)

番茄

一個(gè)

大蔥，香菜

適量

八角，桂平，香葉，花椒

適量

豆瓣醬(自己家做的)

3勺

佐料

姜 、 蒜 、 生抽 、 老抽 、 糖 、 醋，料酒

制作方法