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臘排骨燉海帶

臘排骨燉海帶

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主料

臘排骨
一塊（150g）
海帶（泡發(fā)后）
200g
兩片

佐料

香蔥 、 鹽 、 雞精 、 料酒

制作方法

小貼士

臘排骨經(jīng)過(guò)腌和熏的過(guò)程，未剁碎前，先下鍋煮七八分鐘，再洗凈，有利于去除有害物質(zhì)。 海帶要提早泡發(fā)兩小時(shí)。 別看了是臘排骨，燉出來(lái)表面漂浮一層油，這道菜不要用油了。