梭子蟹
咸鴨蛋黃小貼士
因為是海蟹本身就帶咸味放鹽時(shí)得注意了，炸蟹時(shí)要一個(gè)個(gè)放蟹肉太嫩，得把蟹肉封在里面，不然肉會(huì )跑出來(lái)的，建議用三個(gè)蛋黃兩個(gè)有點(diǎn)少。
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小貼士
因為是海蟹本身就帶咸味放鹽時(shí)得注意了，炸蟹時(shí)要一個(gè)個(gè)放蟹肉太嫩，得把蟹肉封在里面，不然肉會(huì )跑出來(lái)的，建議用三個(gè)蛋黃兩個(gè)有點(diǎn)少。