| 功能 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) |
| 抗氧化劑 | 脂肪,油和乳化脂肪制品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 水油狀脂肪乳化制品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 人造黃油(人造奶油)及其類(lèi)似制品(如黃油和人造黃油混合品) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 脂肪含量80%以下的乳化制品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 02.02類(lèi)以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)調味的脂肪乳化制品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 脂肪類(lèi)甜品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 其他油脂或油脂制品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 基本不含水的脂肪和油 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 植物油脂 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 植物油 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 氫化植物油 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 動(dòng)物油脂(包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 無(wú)水黃油,無(wú)水乳脂 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 熟制堅果與籽類(lèi)(僅限油炸堅果與籽類(lèi)) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 帶殼熟制堅果與籽類(lèi) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 脫殼熟制堅果與籽類(lèi) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 堅果與籽類(lèi)罐頭 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 膠基糖果 | 0.4 |
| 抗氧化劑 | 油炸面制品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 雜糧粉 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 即食谷物,包括碾軋燕麥(片) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 方便米面制品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 餅干 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 夾心及裝飾類(lèi)餅干 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 威化餅干 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 蛋卷 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 其他餅干 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 固體復合調味料(僅限雞肉粉) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 固體湯料 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 雞精、雞粉 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 其他固體復合調味料 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 膨化食品 | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 干制蔬菜(僅限脫水馬鈴薯粉) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸) | 0.2 |
| 抗氧化劑 | 果醬 | 0.5 |
| 抗氧化劑 | 糕點(diǎn) | 0.4 |
| 抗氧化劑 | 中式糕點(diǎn)(月餅除外) | 0.4 |
| 抗氧化劑 | 西式糕點(diǎn) | 0.4 |
| 抗氧化劑 | 月餅 | 0.4 |
| 抗氧化劑 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 0.4 |
| 抗氧化劑 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿(僅限含油脂餡料) | 0.4 |
| 抗氧化劑 | 醬鹵肉制品類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 白煮肉類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 醬鹵肉類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 糟肉類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 熏、燒、烤肉類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 油炸肉類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 肉灌腸類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 發(fā)酵肉制品類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 預制水產(chǎn)品(半成品) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品 | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 腌制水產(chǎn)品 | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 魚(yú)子制品 | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 其他預制水產(chǎn)品(如魚(yú)肉餃皮) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 熟制水產(chǎn)品(可直接食用) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 熟干水產(chǎn)品 | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 經(jīng)烹調或油炸的水產(chǎn)品 | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 熏、烤水產(chǎn)品 | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 發(fā)酵水產(chǎn)品 | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 魚(yú)肉灌腸類(lèi) | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 水產(chǎn)品罐頭 | 0.3 |
| 抗氧化劑 | 水果調味糖漿 | 0.5 |
| 抗氧化劑 | 復合調味料 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 固體復合調味料 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 半固體復合調味料 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 蛋黃醬、沙拉醬 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 以動(dòng)物性原料為基料的調味醬 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 以蔬菜為基料的調味醬 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 其他半固體復合調味料 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 液體復合調味料(不包括12.03,12.04) | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 濃縮湯(罐裝、瓶裝) | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 肉湯、骨湯 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 調味清汁 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 蠔油、蝦油、魚(yú)露等 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 植物蛋白飲料 | 0.1 |
| 抗氧化劑 | 蛋白固體飲料 | 0.8 |
| 抗氧化劑 | 含乳蛋白固體飲料 | 0.8 |
| 抗氧化劑 | 乳酸菌含乳蛋白固體飲料 | 0.8 |
| 抗氧化劑 | 植物蛋白固體飲料 | 0.8 |
| 抗氧化劑 | 復合蛋白固體飲料 | 0.8 |
| 抗氧化劑 | 其他蛋白固體飲料 | 0.8 |