| 功能 | 食品名稱(chēng) | 最大使用量(g/kg) |
| 膨松劑 | 小麥粉及其制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 小麥粉制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 發(fā)酵面制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 面糊(如用于魚(yú)和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 油炸面制品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 焙烤食品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 面包 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 糕點(diǎn) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 中式糕點(diǎn)(月餅除外) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 西式糕點(diǎn) | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 月餅 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 糕點(diǎn)上彩裝 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 夾心及裝飾類(lèi)餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 威化餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 蛋卷 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 其他餅干 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 焙烤食品餡料及表面用掛漿 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |
| 膨松劑 | 其他焙烤食品 | 按生產(chǎn)需要適量使用 |