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聚天冬氨酸鉀

聚天冬氨酸鉀

百科
英文名稱(chēng):Potassium polyaspartate
CNS:
INS:
功能:穩定劑和凝固劑

安全性:

功能食品名稱(chēng)最大使用量(g/kg)
穩定劑和凝固劑 葡萄酒 0.3 g/L
穩定劑和凝固劑 無(wú)汽葡萄酒 0.3 g/L
穩定劑和凝固劑 起泡和半起泡葡萄酒 0.3 g/L
穩定劑和凝固劑 調香葡萄酒 0.3 g/L
穩定劑和凝固劑 特種葡萄酒(按特殊工藝加工制作的葡萄酒,如在葡萄原酒中加入白蘭地,濃縮葡萄汁等) 0.3 g/L