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紅莧菜

紅莧菜

大寒時節(jié) 慎食 原理及依據(jù)
紅莧菜
35 熱量(千卡)
2.8 蛋白質(克)
0.4 脂肪
5.9 碳水化合物
看葉片
選擇葉片鮮亮紅色，無黃葉、蟲蛀或病斑，葉片完整飽滿。
看莖部
莖稈嫩綠且有彈性，不易折斷，切口處新鮮不干癟。
看整體
植株挺拔緊湊，無萎蔫現(xiàn)象，根部干凈無腐爛。
看新鮮度
觸摸葉片感覺濕潤而不黏手，帶有清新泥土味。