藜麥
藜麥 又叫南藜麥、藜谷、奎奴亞藜
藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山脈，是印加土著(zhù)居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史。古代印加人因其豐富的營(yíng)養價(jià)值，稱(chēng)之為“糧食之母”。聯(lián)合國糧農組織甚至認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿(mǎn)足人體基本營(yíng)養需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類(lèi)的完美的全營(yíng)養食品。因此，藜麥也被譽(yù)為"營(yíng)養黃金"、"超級谷物"、"未來(lái)食品"和"素食之王"等。 2022年5月，“超級谷物”藜麥在寧洱縣試種成功。
