小米椒口感特點(diǎn)表現為：果實(shí)體型小巧，肉質(zhì)緊實(shí)。食用時(shí)辣度較高，具有強烈的刺激性和持久的灼熱感，同時(shí)伴有獨特的香氣和微甜滋味，為菜肴增添鮮明的層次與風(fēng)味。