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阿克蘇蘋(píng)果

阿克蘇蘋(píng)果

阿克蘇蘋(píng)果
49 熱量(千卡)
0.7 蛋白質(zhì)(克)
0.4 脂肪
11.7 碳水化合物
看產(chǎn)地
確保購買(mǎi)的阿克蘇蘋(píng)果產(chǎn)自阿克蘇地區。
看分類(lèi)

阿克蘇蘋(píng)果主要分為套袋果和光果兩類(lèi)。

套袋果的特點(diǎn)是紅白黃相遇,總體偏紫,口感脆,略酸,汁多,鮮紅色勻稱(chēng),表層沙子少;

光果則特點(diǎn)是紅黃色,總體偏紅,有果蠟(非拋光打蠟),口感甜。

看外觀(guān)
選擇表面無(wú)損傷、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)腐爛、無(wú)霉變、無(wú)機械傷的阿克蘇蘋(píng)果。
品口感
阿克蘇蘋(píng)果具有獨特的冰糖心,其含糖度較高,口感甜脆。
存儲建議:
阿克蘇蘋(píng)果的儲存方法有多種,包括冷藏法、食鹽水浸泡法、水缸貯存法和木箱貯存法等。 1、冷藏法:將無(wú)損傷的成熟阿克蘇蘋(píng)果放入冰箱冷柜冷藏,可以大大降低蘋(píng)果的呼吸作用,有助于長(cháng)期保存。專(zhuān)家指出,阿克蘇蘋(píng)果的最佳儲藏條件為:溫度4°,并且要打孔。 2、食鹽水浸泡法:先將無(wú)損傷的成熟阿克蘇蘋(píng)果在3%的食鹽水中浸泡6分鐘,然后撈出來(lái)晾干,再用柔軟的白紙包好,放在陰涼干燥處保存。 3、水缸貯存法:先將水缸洗凈晾干,放在陰涼處,并在缸底放一個(gè)盛滿(mǎn)干凈水的罐頭瓶,勿蓋瓶蓋。早晨低溫時(shí),將包好的蘋(píng)果層層裝入缸內,裝滿(mǎn)后用一張塑料膜封閉缸口。 4、木箱貯存法:在箱底和四周放上幾層紙,將包好的蘋(píng)果每10個(gè)裝入一個(gè)小塑料口袋中,乘早晨低溫時(shí),將裝滿(mǎn)蘋(píng)果的口袋兩袋對口擠放在箱子里,一層一層地將箱子裝滿(mǎn),上面先蓋幾層紙,然后封蓋,放在陰涼處。